Il observe également que les grottes ont été occupées presque sans interruption depuis. Il ne s’agit pas d’installations sédentaires quasi permanentes mais d’occupations plus ou moins brèves déterminées par la présence de gibier ou de ressources alimentaires à proximité.

(...)

Si les ossements humains sont assez rares (une dizaine officiellement recensée), les ossements d’animaux révèlent une faune très variée : cheval, ours des cavernes, hyène des cavernes, bison, aurochs, bouquetin, chamois, cerf, lynx, lièvre, mégacéros, renne, loup, chien, putois, renard, sanglier, rhinocéros, mammouth, panthère, lion des cavernes, ainsi que des ossements d’oiseaux (plusieurs espèces).

Les hommes se sont installés au-delà de la lumière du jour, parfois même pour y travailler du silex provenant de sites éloignés de Bize.

Sans préjuger des résultats des analyses sédimentologiques radiochronologiques et paléontologiques qu’il espérait mener, André Tavoso pouvait affirmer que la grotte Tournal constituait un des sites clés du Pléistocène Supérieur méditerranéen.

Jean - Marc Biau, enseignant, né en 1944, chercheur occasionnel et amateur comme bien d’autres habitants de Bize, a découvert dans les grottes, dans les années 1960, une épée et un bracelet en bronze en très bon état qu’il a confiés à Jean Guilaine, déjà cité, et André Tavoso pour qu’ils en fassent une étude scientifique.

Cette épée faisait très vraisemblablement partie d’une sépulture datant de quelques 1000 ans avant J.C..

Dès 1975 une étude de Mourer-Chauviré sur les ossements d’oiseaux recueillis fait apparaître beaucoup d’oiseaux de climat froid et “le diagramme pollinique montre clairement le passage d’un climat froid et humide à un climat froid et sec”. Remarquons aussi “Nous pensons que la grotte a pu connaître des remontées d’eau de la Douze”.

Depuis 1985, recherches sur le matériel recueilli et travaux connexes.

A ce jour André Tavoso est le dernier scientifique ayant fait une recherche systématique d’envergure dans les grottes de Bize. A un matériel qu’il considérait lui-même comme considérable lors de ses débuts à Bize, il a ajouté une masse bien plus importante encore de quartzites et silex taillés, poteries et ossements animaux, soigneusement caractérisés, dont il aurait pu tirer des observations éclairantes si la vie lui en avait laissé le temps. Ce matériel, conservé au Dépôt archéologique de Carcassonne est en cours d’étude par Dominique Sacchi, Directeur de recherche émérite au C.N.R.S., Président du Groupe Audois d’Etudes Préhistoriques. Dominique Sacchi a le projet de réunir un groupe de chercheurs dans le but de réaliser une synthèse des travaux d’André Tavoso à Bize.

D’ores et déjà apparaissent périodiquement des études complémentaires qui précisent certains points.

En 1992, Marylène Pathou-Mathis a montré que les néanderthaliens de la grotte Tournal chassaient de manière préférentielle les femelles et les jeunes ongulés à la fin de l’été, au début de l’hiver et au printemps. Ces animaux étaient introduits entiers dans la grotte où ils étaient dépecés. Elle indique que son choix d’étude s’est porté “sur ce site en raison de l’abondance de son matériel faunique et de sa bonne conservation.”

Pierre Magniez, en 2002, à partir de plus de 700 restes dentaires de rennes provenant des fouilles Tavoso, a déterminé que les périodes de chasse devaient être au début et à la fin de l’hiver, vraisemblablement lors du passage d’animaux en migration à proximité du site. Les chasseurs choisissaient des individus adultes (5 à 9 ans) pouvant apporter des matières premières de qualité.

Françoise Jouy Avantin, faisant, en 2004, des études de paléoparasitologie sur les ossements et les coprolithes provenant des grottes de Bize semble établir la quasi-certitude que les animaux y vivant aux époques préhistoriques étaient exempts d’helminthes (vers intestinaux).

Lieux où sont conservés des matériaux archéologiques trouvés dans les grottes de Bize :

Le matériel que l’on peut localiser est constitué de plus d’une centaine de milliers de pièces (ossements, silex et quartzites taillés, poteries, outils divers et gravures), qui se trouvent dans les lieux suivants :

- Musée archéologique de Narbonne, collection Tournal, Genson, Théophile et Philippe Héléna.

- Musée Languedocien de la Société archéologique de Montpellier

- Muséum National d’Histoire Naturelle (Laboratoire de paléontologie)

- Laboratoires de Paléontologie des Facultés des sciences de Lyon et de Montpellier (pièces des collections Marcel de Serres et Paul Gervais)

- Laboratoire d’Archéologie de la Faculté de Lettres de Montpellier (collection Cathala et Coulouma)

- Muséum d’Histoire Naturelle de Toulouse (collections E. Cartailhac et F. Regnault)

- Muséum d’Histoire Naturelle de Marseille (industrie découverte par Albaille)

- Laboratoire de Paléontologie de La Rochefoucauld (faune découverte par Albaille)

- Collections Eugène Genson à Béziers, Deloupy à Nissan, Claude de Serres à Bourg Saint Andéol

- Musées de Copenhague, Lund, Prague et Lille, où existent des “collections Miquel”, ainsi que des musées en Allemagne.